静岡市内の農業後継者たちが、“楽食農”をキーワードに、今の農家の現状などを交えながらBlogを開設しています。ミニ情報を twitter で公開中です。ご覧ください！！！
2012年07月02日
わさびでも植物工場
新聞ネタですが、わさびでも植物工場の開発に成功したそうです。
大規模で均一した製品を狭い敷地で大量生産をするには効率的に出来ますね！ただし、初期の資金力が無ければ出来ません。
また、個人的意見として水耕栽培なので、点滴で育てる様な事なので、美味しさの所はどうするのかなと思います。
我が養鶏業の様に資金力の有るところは大規模化で、家族経営のところは、小規模のままか辞めてしまうかの選択になるのかなと思います。
Posted by 玉子屋8086 at 14:35│Comments(0)
│農業全般
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